Реклама
Проверенная снасть
Реклама
Свежий номер
Реклама
Комментарии
Anton Ivanov
Курсы кройки и шитья на https://svetlanasews.ru/product-category/kurs/
Ризотто Неро
<a href="https://vegasvullkan777.com/igrovoj-zal/"> клик </a>
Ярослав Костин
все создатели стимуляторов и игр онлайн ГЕНИИ!!! сейчас можно жить где угодно, хоть в Москве, хоть в Сибири, но в эру онлайн возможностей нам никогда не будет скучно, и мы сможем выбрать любую игру на
Реклама



Щучья икра на рынке

Щучья икра на рынке

Цена на щучью икру в РФ достигла исторического максимума — 2,5 тысячи рублей за 1 кг, и снижения не ожидается, заявил руководитель информационного агентства по рыболовству Александр Савельев. По его словам, очередная путина началась в марте, но участники рынка единодушно полагают, что стоимость деликатеса не снизится. За последние два года эта икра подорожала более чем в два раза. Любопытно, что ещё сравнительно недавно (столетие назад) именно щучья икра считалась истинным деликатесом. Более того, в Средние века чёрную осетровую икру покупали на рынке крестьяне, а золотистую щучью подавали князьям и боярам. Содержание же полезных веществ в любой икре приблизительно одинаково.

Сославшись на данные Росрыболовства, Савельев сообщил, что разрешённый объём вылова щуки в основном районе промысла — Астраханской области — год от года увеличивается. В 2015 году было разрешено выловить 5780,4 тонны, в 2016 — 5947,5 тонны, в 2017 — 5969,8 тонны. «Фактически же, если верить отчётам, в 2015 и 2016 годах выловлено соответственно 5120,6 и 4739,2 тонны, — сказал Савельев. — Однако какое количество рыбы „проплыло“ мимо отчётов о прибрежном и промышленном рыболовстве и сколько щук добыто рыболовами-любителями, неизвестно, но это значительный объём». Объём рынка щучьей икры в России оценивается в 1,2 тысячу тонн в год.

Напомним, что в период нереста любая рыба, в том числе и щука, нуждаются в особой защите, ведь именно этот этап жизненного цикла рыб определяет размер будущей популяции в водоёме.

Источник: «Интерфакс»

Теги: щука нерест 11.03.2017